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MOZZARELLA 40% Fat IDM

be a maestro
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Para profesionales

MOZZARELLA 40% Fat IDM

Refrigerado - Bloque - 2.49kg
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Sin lactosa
Vegetariano

Descripción del producto

Grazie alla colorazione chiara e uniforme durante la cottura e alle buone proprietà di allungamento della mozzarella, i vostri piatti avranno un aspetto gustoso e autentico.

Per affettare o sminuzzare

Buona fusione e filatura

Aspetto gradevole con alcune macchie dorate

Si spalma bene quando viene riscaldata

INFORMACIÓN PRÁCTICA

Ingredienti:

Mozzarella (latte vaccino pastorizzato (origine: Francia), sale, fermenti lattici, coagulante), antiagglomerante: fecola di patate.

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Adecuado para el horno:
pictogramme information horno de cubierta
HORNO DE LEÑA
Consejos de cocina:
2 - 3 mn
300 - 360°C
Valores nutricionales Chevron

Valores nutricionales per 100g :

 

Energía 1258 kJ / 303 Kcal
Grasa 22,5 g
De los cuales son saturados 15 g
Glúcidos <0,5 g
De los cuales azúcar < 0,5 g
Proteínas 25 g
Sal 1,4 g
Alérgenos Chevron

Contiene latte

Peso y almacenamiento Chevron

9,52 kg

4 blocchi per cartone

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