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MOZZARELLA 47% MG

be a maestro
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Para profesionales

MOZZARELLA 47% MG

Refrigerado - Dados - 2.5kg
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Vegetariano
Halal

Descripción del producto

La mozzarella Maestrella 47% se derrite uniformemente durante la cocción sin coloración.

Gracias a sus fuertes propiedades de estiramiento, la pizza tendrá un aspecto apetitoso.

Buenas propiedades de fusión y estiramiento

Un color muy ligero al cocinar.

Ligero sabor a leche

INFORMACIÓN PRÁCTICA

Ingredientes: 

Mozzarella (Leche pasteurizada de vaca , sal, entrantes, coagulante), antiaglomerante: patata

Más información
ADATTO AL FORNO
Horno de leña
pictogramme information Horno transportador
CONSIGLI DI CUCINA
4 mn 30 - 5 mn 30
300 - 360°C
Valores nutricionales Chevron

Valores nutricionales medios por 100g :

Energía 1330 kJ / 320 Kcal
grasa 24 g
De los cuales son saturadas 17 g
Glúcidos 2g
de los cuales azúcar < 0,5g
Proteínas 24g
Sal 1,3g
Alérgenos Chevron

Contiene leche

Peso y almacenamiento Chevron

10kg

4 bolsas por caja

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