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MOZZARELLA 40% MG

be a maestro
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Para profesionales

MOZZARELLA 40% MG

Refrigerado - Bloque - 2.49kg
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Sin lactosa
Vegetariano

Gracias a una coloración clara y uniforme durante la cocción y a las buenas propiedades de estiramiento de la mozzarella, su comida tendrá un aspecto sabroso y auténtico.

Para cortar en rodajas o en tiras

Buena fusión y estiramiento

Bonito aspecto con algunos puntos dorados

Se extiende bien cuando se calienta

 

Ingredientes :

Mozzarella (Leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, coagulante), antiaglomerante: fécula de patata.

Más información
Adecuado para el horno:
pictogramme information horno de cubierta
HORNO DE LEÑA
Consejos de cocina:
2 - 3 mn
300 - 360°C
Valores nutricionales Chevron

Valores nutricionales per 100g :

 

Energía 1258 kJ / 303 Kcal
Grasa 22,5 g
De los cuales son saturados 15 g
Glúcidos <0,5 g
De los cuales azúcar < 0,5 g
Proteínas 25 g
Sal 1,4 g
Alérgenos Chevron

Contiene leche

Peso y almacenamiento Chevron

9,52 kg

4 bloques por caja

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