Lavare e tagliare a pezzi il pomodoro.
Sbucciare lo spicchio d’aglio e farlo rosolare con l’olio d’oliva. Aggiungere i pomodori e il basilico.
Aggiustare di sale e pepe e far cuocere coperto per una ventina di minuti a fiamma bassa.
Portare abbondante acqua a ebollizione, aggiungere gli gnocchi e far cuocere per 2-3 minuti (saranno cotti appena risalgono in superficie).
Scolare in seguito. Disporre metà della salsa in una teglia, aggiungere gli gnocchi e ricoprire con il resto della salsa.
Cospargere generosamente la mozzarella sugli gnocchi e mettere in forno per 10 minuti.