contactus Skontaktuj się z nami
Gnocchis alla sorrentina with mozzarella maestrella

Gnocchi alla sorrentina

Czas przygotowania : 10 minutes
Osoby : 4 persons
Trudności : Łatwy
Gotowanie : 15 minutes
Lista składników
  • 1kg gnocchi
  • 300 g rozdrobnionej mozzarella Maestrella 45% tłuszczu IDM
  • 600 g posiekanych pomidorów (lub 600 g gotowego sosu pomidorowego)
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól, pieprz

ETAPY REALIZACJI RECEPTURY

Przygotowanie gnocchi

W dużym rondlu rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć czosnek.

Dodaj pomidory i bazylię.

Dopraw solą i pieprzem, a następnie przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, a następnie dodaj gnocchi i gotuj przez 2 do 3 minut, aż wypłyną na powierzchnię, a następnie odcedź.

Rozłóż połowę sosu równomiernie na dnie naczynia żaroodpornego.

Dodać gnocchi i polać pozostałym sosem.

Posyp obficie mozzarellą i piecz przez 10 minut.

Unroll the rest of recipe