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MOZZARELLA 40% di grassi

be a maestro
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Per i professionisti

MOZZARELLA 40% di grassi

Fresco - Blocco - 2.49kg
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Senza lattosio
Vegetariano

Descrizione prodotto

Grazie alla colorazione chiara e uniforme durante la cottura e alle buone proprietà di allungamento della mozzarella, i vostri piatti avranno un aspetto gustoso e autentico.

Per affettare o sminuzzare

Buona fusione e filatura

Aspetto gradevole con alcune macchie dorate

Si spalma bene quando viene riscaldata

INFORMAZIONI PRATICHE

Ingredienti:

Mozzarella (latte vaccino pastorizzato (origine: Francia), sale, fermenti lattici, coagulante), antiagglomerante: fecola di patate.

Per saperne di più
ADATTO AL FORNO
forno a ponte
forno a legna
CONSIGLI DI CUCINA
2 - 3 mn
300 - 360°C
Valori nutrizionali Chevron

Average nutritional values per 100g :

 

Energy 1258 kJ / 303 Kcal
Fat 22,5 g
Of which saturates 15 g
Glucides <0,5 g
of which sugar < 0,5 g
Proteins 25 g
Salt 1,4 g
Allergeni Chevron

Contiene latte

Peso & Stoccaggio Chevron

9,52 kg

4 blocchi per cartone

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