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MOZZARELLA 47% Di grassi

be a maestro
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Per i professionisti

MOZZARELLA 47% Di grassi

Fresco - Julienne - 2.5Kg
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Senza lattosio
Vegetariano

DESCRIZIONE PRODOTTO

Grazie alla leggera e uniforme doratura durante la cottura e alla buona qualità di filatura della mozzarella 40%, i piatti hanno un aspetto gustoso e autentico.

Ottima qualità di fusione e di filatura.

Delicata doratura durante la cottura.

Si scioglie uniformemente.

INFORMAZIONI PRATICHE

Ingredienti:

Mozzarella (Latte vaccino pastorizzato (origine: Francia), sale, fermenti, caglio), antiagglomerante: fecola di patate.

Per saperne di più
ADATTO AL FORNO
forno a legna
pictogramme information FORNO A NASTRO
CONSIGLI DI CUCINA
4 min 30 - 5 min 30
235 - 255°C
Valori nutrizionali Chevron

Average nutritional values per 100g :

 

Energy 1293kJ / 211 Kcal
Fat 23 g
Of which saturates 16 g
Glucides 2g
of which sugar < 0,5g
Proteins 24g
Salt 1,3g
Allergeni Chevron

Contiene latte

Peso & Stoccaggio Chevron

10kg

4 pezzi per cartone

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