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Chicken quesadillas with melted Mozzarella, Cheddar and Maasdam Mix, sliced on a wooden board and served with a creamy dipping sauce

Quesadillas de Frango Gratinadas com Mix Mozzarella, Cheddar e Maasdam Maestrella

Tempo de preparação : 15 minutos
Pessoas : 4 pessoas
Cozinhar : 10 minutos
Lista de ingredientes
  • 4 large wheat tortillas
  • 300 g sliced chicken breast
  • 1 medium onion, finely sliced
  • 300 g Mix Maestrella (mozzarella, cheddar & maasdam)
  • 50 g thick crème fraîche (G. Fermage)
  • 1 tbsp olive oil
  • 1 tsp dried herbs (thyme, oregano)
  • Salt and pepper

AS ETAPAS DA RECEITA

Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola até dourar.

Adicione o frango e cozinhe por 5–7 minutos até ficar totalmente cozido.

Tempere com as ervas, sal e pimenta.

Coloque 2 tortillas sobre a superfície de trabalho.

Espalhe um pouco do Mix Maestrella sobre as tortillas.

Adicione o frango e a cebola cozidos e cubra com mais queijo.

Coloque as 2 tortillas restantes por cima.

Pincele com natas e polvilhe o restante do Mix Maestrella.

Preaqueça o forno a 200°C e asse por 10 minutos em assadeiras forradas com papel vegetal.

Corte as quesadillas em triângulos e sirva imediatamente.

Sirva com natas, salsa ou guacamole.

Para mais sabor, adicione algumas tiras de pimentão grelhado ou uma pitada de páprica doce no recheio.

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