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Restaurantes que inovam

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Actualidades

Distribuidores automáticos de pizza

Talvez já tenha visto uma perto de sua casa: estas máquinas de pizza automatizadas que distribuem pizzas quentes em poucos minutos ou pizzas frias para serem reaquecidas em casa em 30 segundos. Depois de seleccionar a pizza da sua escolha no ecrã táctil, estes distribuidores começam a aquecer as pizzas que já foram preparadas e cozinhadas pelos restauradores que abastecem o frigorífico da máquina todos os dias.

Uma pizza quando e onde quiser!

Em Espanha, a cadeia de pizzarias Papa John's está a oferecer um novo serviço de entrega. Pode encomendar uma pizza através da sua aplicação ou do seu sítio Web e depois receber o seu pedido na praia, no parque ou mesmo na rua - onde quer que esteja! A cadeia criou um sistema de "Hot Spots" onde pode levantar a sua encomenda. Actualmente, existem mais de 100 "Hot Spots" em locais públicos em Espanha, e a empresa planeia aumentar este número nos próximos meses.

Novos formatos de pizza

Para além das novas formas de encomendar pizza, os hábitos de consumo estão a mudar e obrigaram os pizzaiolos a alterar a sua oferta. Arrivederci a pizza redonda, Ciao a pizza em cone ou embrulhada! São formatos surpreendentes mas que fazem todo o sentido quando se sabe que a palavra "pizza" era um tipo de bolo enrolado no século XVI em Nápoles. Hoje em dia, estes formatos adaptam-se perfeitamente ao consumo em viagem! Outro formato que torna a pizza mais fácil de comer: a pizza vendida à fatia ou ao metro, um conceito que está na moda em Londres e no Brasil.

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