A mozzarella Maestrella 47% derrete uniformemente durante a confeção, sem coloração.
Graças às fortes propriedades de elasticidade, a sua pizza fica com aspeto apetitoso e generoso.
Boas propriedades de fusão e elasticidade
Cor muito ligeira ao cozinhar
Ligeiro sabor leitoso
Ingredientes
Mozzarella (leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos, coagulante), agente antiaglomerante: batata
Valores nutricionais médios por 100g:
Contém leite
10kg
4 sacos por caixa