Leggera colorazione
Lento scioglimento
Adatto a forno :
Suggeriementi per la cottura:
Descrizione prodotto
Ideale per cottura ad alte temperature.
Grazie alla leggera e uniforme doratura durante la cottura e l’ottima qualità di filatura della mozzarella Maestrella, i piatti hanno un aspetto gustoso e autentico. Il formato julienne è ideale per distribuire la mozzarella uniformemente sulla pizza e per aggiungerla alle ricette.
Ottima qualità di fusione e di filatura.
Delicata doratura durante la cottura.
Leggero gusto di latte.
Ingredienti
Mozzarella (Latte vaccino pastorizzato,sale, fermenti, caglio), antiagglomerante: fecola di patate.
