Preriscaldare il forno a 150°C.
Tagliare le patate a fette sottili.
Mescolare la panna e il latte e portare a ebollizione y condire e aggiungere la noce moscata.
Strofinare la pirofila con lo spicchio d'aglio sbucciato.
Disporre le patate a fette nella pirofila, coprirle con il composto di panna e latte e con il Mix Mozzarella, Cheddar, Maasdam Maestrella.
Cuocere per 1h45, tenendo d'occhio il forno.
Il gratin è cotto quando è dorato e un coltello può essere inserito senza resistenza.