Mozzarella é o queijo mais popular para a preparação de pizzas.
Existem diversas variedades de mozzarella com vários teores de humidade ou gordura, mas todas elas são pasta filata. O queijo pasta filata fica elástico quando é aquecido e forma fios longos quando é puxado, características ideais para pizza.
Maestrella oferece diversas variantes de mozzarella a fim de respeitar o gosto e os hábitos dos consumidores de pizza.
Para dar mais sabor às pizzas, Maestrella propõe uma gama de misturas de Mozzarella e Queijos.
Estas misturas combinam a elasticidade cremosa da mozzarella com o sabor de outros queijos como o Cheddar, o Emmental … Para criar o seu prato favorito.
