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Productos Profesionales

be a maestro
Descubra nuestra gama dedicada a los profesionales. Con características reconocidas: regularidad, elasticidad, fusión y una textura única, nuestros quesos se adaptarán a todas sus necesidades y usos. Con contenidos de grasa adaptados a diferentes tipos de horno (horno de leña, napolitano, de cubierta y transportador), encontrará la mozzarella que necesita.
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Tipo de producto
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  • 100% mozzarella
  • IQF
Formato de corte
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  • Rallada
  • Picado
  • Cilindro
Almacenamiento
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  • Refrigerado
  • Congelado
Características
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  • Halal
  • Vegetariano
  • Sin lactosa
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Nuestra amplia gama DE MOZZARELLA

La mozzarella es el queso más popular usado en la preparación de pizzas.

Existen varias variedades de mozzarella con diversos contenidos de humedad o grasa, pero todas ellas son pasta filata. Los quesos de cuajada estirada fabricados con el método de pasta filata se distinguen por sus propiedades de estiramiento y fusión, ideales para la pizza.

Maestrella ofrece varias variantes de mozzarella para cumplir con el gusto y los hábitos de los comensales de la pizza.

 


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