Pré-aqueça o forno a 150°.
Corte as batatas em fatias finas com uma mandolina.
Misture as natas e o leite e deixe ferver. Tempere a gosto e adicione a noz-moscada.
Esfregue o tabuleiro com o dente de alho descascado.
Colocar as rodelas de batata no tabuleiro, cobrir com a mistura de natas e leite e o MIX de mozzarella e cheddar-maasdam da Maestrella.
Levar ao forno durante 1 hora e 45 minutos, vigiando.
O gratinado está cozinhado quando estiver dourado e uma faca puder ser introduzida sem resistência.